ストウブ オーバル11たんにハァハァしてる人の数→

楕円のフォルムはお魚まるごと一匹や、野菜そのままなど、食材に合わせた調理が可能です。

食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。

直火はもちろん、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。

◆ニッケルメッキのつまみ 高温でも対応可能なつまみ。

オーブンでの調理などにも安心です。

（ブラックのみ真鍮のつまみ） ◆黒マットエマイユ加工 ココットの内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。

細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

◆熱伝導・保温性の高さ テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。

また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

鍋全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。

◆耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。

ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。

ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

◆セルフ・ベイスティング・システム 調理が進むにつれ、食材から出た旨味を含んだ水分が蒸気になります。

蒸気は鍋の中で対流し、やがて旨味の凝縮した水滴となります。

その水滴は蓋裏のピコを伝って、食材にまんべんなく降り注ぎます。

このサイクルこそ、ストウブが魔法の鍋と呼ばれるゆえんです。

材質 本体：鋳物に液状のホーロー(ガラス質エナメル)を吹きつけたエマイユ加工フタつまみ：ニッケル（ブラックのみ真鍮のつまみ） サイズ 15×8.5×7.2cm 重量 790g 容量 0.25L メーカー型番 グレー：40500-116ブラック：40500-111チェリー：40509-807 原産国 フランス ※底面が小さいため、電磁調理器（IH）には使えません。

※オーブン、ガス、ハロゲン、シーズヒーターなどのあらゆる熱源にお使い頂けます。

※食器洗浄機可。

電子レンジ不可。

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  ストウブのお鍋は1974年フランスの誇る巨匠、三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生まれました。

プロフェッショナル向けのストウブは、多くのレストランで愛用され、現在ではヨーロッパをはじめ日本、韓国、アメリカといった世界約50ヶ国に輸出され、一般家庭でも愛用されています。

• 商品価格：13,200円
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